Пищевое отравление

Эффективные методы при отравлении

загрузка...

Резко стало плохо после того, как поели?

Скорее всего, у вас пищевое отравление. Эта болезнь возникает вследствие попадания в организм неблагоприятных бактерий. Что нужно делать при отравлении?

Для начала разберёмся с причинами отравления. Это покажется странным, но если вдруг лёгкое недомогание перерастёт в острое состояние, докторам в больнице будет проще назначить быстро необходимое лечение.

Каковы же причины?

Пища с истёкшим сроком годности. Это касается не только просроченных продуктов из супермаркета, но также и уже готовых продуктов в холодильнике. У каждого готового блюда есть свой собственный срок хранения, который необходимо соблюдать. Например, готовое мясо необходимо хранить не более трёх дней, блюда с майонезом и сметаной — не более суток.

Пища, приготовленная без соблюдения санитарных норм. Так, грязная посуда, плита, кухонные принадлежности, даже потолки, недостаточная вентиляция провоцируют попадание в пищу как вредных микроорганизмов, так и спор грибов и плесени.

Сырая пища. Конечно, существуют специальные рецепты приготовления сырой пищи, однако в большинстве своём недостаточно прожаренное мясо или отваренный картофель могут спровоцировать острое состояние. Особенно это касается детей. Бонусом к бактериям также могут идти яйца глистов, а потому будьте внимательны.

Продукты, которые хранились без соблюдения санитарных норм. К сожалению, сказать точно, был ли заражен вредными бактериями тот или иной продукт не всегда возможно с первого взгляда, и даже со второго. Реалии таковы, что в большинстве магазинов, даже крупных супермаркетах и торговых сетях, свежие овощи и фрукты могут храниться рядом с подгнившими. Если вы это заметили, лучше позвать администратора и воздержаться от покупки.

Конечно, совсем не обязательно, что вы отравитесь свежим продуктом, просто лежащим рядом, но зачем рисковать?

Опять же, несоблюдение санитарных норм, но теперь при приёме пищи. Не вымытые руки, грязная посуда, грязь вокруг еды — всё это помогает попаданию вредных микроорганизмов и различных спор, а с грязью ещё и яиц глистов.

Ядовитые грибы, ягоды и травы. Чаще всего это вызвано просто незнанием ботаники, но при этом ежегодно из-за употребления в пищу ядовитых растений начинается «сезон отравлений». К сожалению, известны частые летальные случаи, и если вы не уверены, была ли ядовитой ваша пища, нужно немедленно звонить в «скорую помощь».

В большинстве отравление провоцируется быстрым размножением стафилококка и кишечной палочки.

Симптомы отравления

загрузка...

Первичные симптомы при отравлении едой могут возникнуть через несколько минут, но могут и через сутки. Чаще всего отмечается интервал в 4-6 часов.

Симптомами являются диарея, тошнота, многократная рвота, повышение температуры. При пищевом отравлении вы чувствуете слабость, озноб, головокружение, боль желудка и живота в целом, метеоризм и обильное слюноотделение. При сильном отравлении возможна потеря сознания.

Если отравление очень сильное, после оказания первой помощи вам не становится лучше, необходимо вызывать «скорую помощь» и обязательно проходить госпитализацию.

Что же нужно делать, если чувствуешь, что отравился?

Срочно обратитесь к врачу!

загрузка...

Строго не рекомендуем заниматься самолечением в случаях, если:

  1. отравился ребёнок;
  2. отравился пожилой человек;
  3. вы подозреваете, что отравились ягодами или растениями, которые собрали самостоятельно;
  4. вы подозреваете, что могли отравиться грибами;
  5. присутствует сильная головная боль, боль в почках и печени, других местах, на фоне расстройства желудка и кишечника;
  6. симптомы острой болезни не проходят дольше двух дней.

При этом до приезда врача необходимо срочно оказывать первую помощь.

Первая помощь при отравлении

загрузка...

Нужно помнить, что при отравлении пищей нельзя ничего кушать, даже после того, как пройдут симптомы, как минимум ещё 3-4 часа надо воздержаться. Желательно воздержаться от приёма пищи на сутки.

Как только вы начинаете чувствовать, что вам плохо, нужно сделать промывание желудка.

Самым простым способом является водный раствор с солью. В 5 л кипяченной воды 36-37 градусов растворяются 2 столовые ложки соли. При промывании понадобится 8-10 л, но для начала хватит и полтора-два, просто чтобы как можно скорее начать промывание желудка. Нужно выпить как можно больше воды и вызвать рвоту, если её не провоцирует соль, после чего выпивать по 2-3 стакана и промывать до полного очищения выходящей обратно воды.

Также поможет раствор с содой: на 1 л кипяченной воды 1 чайная ложка соды. В остальном всё так же, как и с солевым раствором.

После промывания желудка желательно раз в 15-20 минут выпивать по таблетке энтеросорбента (как правило, активированный уголь есть у каждого в аптечке). Запивать надо тёплой кипяченной водой. Это необходимо для выведения уже попавших отравляющих веществ в организм.

При сильнейшей диарее необходимо пить как можно больше кипяченной воды. Также необходимо сделать промывание желудка и выпить энтеросорбент из расчета по массе тела.

Общие рекомендации после оказания первой помощи

загрузка...

Первая помощь оказывается в течение часа после появления симптомов.

Если данные меры не помогли, необходимо вызывать «скорую помощь» и проходить госпитализацию. Помните, что в случае несвоевременного диагностирования возможен летальный исход.

В случае, если после первой помощи больной чувствует себя лучше, можно продолжать лечение и дома. В первую очередь, необходимо принимать энтеросорбенты как минимум ближайшие 3-4 часа по таблетке раз в 15-20 минут.

От приступов тошноты выпейте воды с разбавленным соком лимона. Рвота при отравлении вызывает обезвоживание, поэтому больному необходимо выпивать минимум стакан воды в час.

Если больного мучает озноб, необходимо измерить температуру. При температуре выше 38 градусов необходимо обратиться в «скорую помощь», даже если остальные симптомы отравления прошли. Температура от 37 до 37,5 градусов является нормальной для отравления, также возможен её упадок до 36 градусов. При ознобе необходимо укутать больного потеплее.

Как правило, после промывания желудка больной чувствует слабость и усталость, в этом случае нужно дать ему поспать и выспаться. Не секрет, что во время сна организм сам восстанавливается, а потому высока вероятность, что проснувшись человек будет чувствовать себя наилучшим образом.

После отравления важно приблизительно через сутки начать принимать пробиотики, помогающие кишечнику. Они нормализуют работу кишечника, восстановят его функции даже после сильных повреждений микрофлоры.

Не стоит забывать о том, что при отравлении из-за токсинов страдает печень. Для того, чтобы снизить удар, нужно обязательно принимать абсорбирующие препараты. При возможности стоит обратиться к врачу и попросить выписать восстанавливающие препараты. Даже если ущерб был не так велик, будет полезно «прочистить» наш «фильтр» в организме.

Для улучшения общего состояния необходимо принимать комплекс витаминов с микроэлементами. Это поднимет общий иммунитет.

Нужно помнить, что отравление может быть вызвано микроорганизмами, которые невозможно убить одним лишь промыванием. Необходимо обследоваться в больнице на выявление опасных для окружающих бактерий и вирусов.

Помимо заботы о домочадцах вы также спасёте себя от рецидивов болезни.

Диета после отравления

загрузка...

Первые сутки в идеале необходимо полностью отказаться от пищи, при этом пить много воды.

Спустя это время можно вводить не очень жирный пустой куриный бульон. Также его можно вводить после полного прохождения симптомов спустя 3-4 часа, если отравление не было сильным.

Если бульон не вызвал приступ рвоты или диареи, можно вводить в питание супы-пюре из овощей и риса. Первые три дня можно постепенно вводить пюре из картофеля, отварные овощи. Очень полезной будет тёртая свёкла. После этого можно вводить другую кашу и понемногу добавлять отварное куриное мясо без специй. Постепенно можно расширять рацион.

Ни в коем случае после отравления нельзя употреблять газированные напитки. Диета должна строго соблюдаться.

загрузка...

Похожие статьи

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Гуля

    Очень полезная и поучительная статья. Многое узнала по оказанию первой помощи при отравлении. Когда случается беда мы в панике не знаем что и как делать, спасибо автору за подобный материал, который помогает. Если вдруг траванусь чем нибудь, теперь то буду знать как реагировать.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: