Пищевые отравления
Эффективное лечение при дисбактериозе кишечника
Дисбактериоз кишечника - это нарушения баланса микрофлоры, спровоцированного различными изменениями в органе. Структура становится другой из-за состава бактерий. Происходит уменьшение полезных микроорганизмов, и...
Что принять от боли в желудке: традиционные и народные средства, меры профилактики
Что принять от боли в желудке: традиционные и народные средства, меры профилактики. В случаях, когда кроме болезненности нет других симптомов,...
Признаки отравления едой: классификация и клиническая картина
Признаки отравления едой: классификация и клиническая картина. Если вся семья отравилась супом, то признаки отравления этой едой появятся у всех...
Пищевое отравление у ребенка. Первая помощь и лечение в домашних условиях
Пищевое отравление у ребенка. Первая помощь и лечение в домашних условиях. Если пищевое отравление возникло у ребенка внезапно, то лечение...
Что можно есть ребенку при тяжелом отравлении
Что можно есть ребенку при тяжелом отравлении. Есть при отравлении рекомендовано только нежирные блюда, которые будут содержать большое количество сложных...
Виды и признаки пищевого отравления
Виды и признаки пищевого отравления. Первые признаки тяжёлого пищевого отравления манифестируют, как правило, стремительно и имеют выраженную интенсивность. Сначала проявляются...
Сальмонеллез: лечение и симптомы у детей и взрослых
Сальмонеллез: лечение и симптомы у детей и взрослых. Симптомы сальмонеллеза у взрослых часто схожи с интоксикацией, то есть появляется неестественная...
Пищевая токсикоинфекция: возбудители, симптомы, профилактика
Пищевая токсикоинфекция: возбудители, симптомы, профилактика. Пищевая токсикоинфекция, по-иному ПТИ, сохраняется даже при соответствующей обработке пищи, например, при воздействии высокой температуры...
Температура у ребенка при отравлении: как её сбить
Температура у ребенка при отравлении: как её сбить. Температура при отравлении у ребенка возникает в результате патогенного воздействия особых веществ -...
Отравление и рвота у ребенка — что делать?
Отравление и рвота у ребенка — что делать? При сильных отравлениях рвота может протекать до 10 раз за сутки. При...
Что нужно делать при пищевом отравлении
Что нужно делать при пищевом отравлении. Даже если вы совсем не знаете, что делать при пищевом отравлении, запомните, что помочь...
Когда же происходит водное отравление, каковы основные симптомы
Когда же происходит водное отравление, каковы основные симптомы. Если индивиду резко стало плохо и имеет место ярко-выраженное водное отравление, то...
Великая и ужасная рыба фугу
Великая и ужасная рыба фугу. Отравление рыбой фугу проявляется молниеносно, уже через четверть часа, после приема внутрь. Начинается сильная тошнота,...
Белковое отравление или чем может обернуться стремление к идеальному телу
Белковое отравление или чем может обернуться стремление к идеальному телу. Белковое отравление у человека чаще всего сопровождают такие признаки, как...
Лечение при отравлении: классификация симптомов, первая помощь, лекарства
Лечение при отравлении: классификация симптомов, первая помощь, лекарства. При лечении отравления в домашних условиях рекомендуется также применять раствор водный Регидрона.
Что можно пить при отравлении
Что можно пить при отравлении. Что же можно пить при пищевом отравлении? Давайте тщательнее разберемся в данном вопросе. При появлении...
Отравление яйцами — в чем заключается главная опасность, первые симптомы?
Отравление яйцами - в чем заключается главная опасность, первые симптомы? Отравление яйцами может быть обусловлено только некоторыми штаммами кишечной палочки,...
Что делать при отравлении желудка и пищеварительного тракта
Что делать при отравлении желудка и пищеварительного тракта. Что делать при отравлении? Важным критерием является как можно более скорое оказание...
Отравления пищевые у детей и взрослых
Отравления пищевые у детей и взрослых. Отравления пищевые могут не только подорвать здоровье, но и угрожать жизни. Поэтому необходимо оценить...
Что необходимо пить при любом отравлении и рвоте
Что необходимо пить при любом отравлении и рвоте. Рвота при отравлении, функциональное нарушение, при инфекционном и токсическом поражении человеческого организма,...
Отравление мандаринами: Что нужно знать?
Отравление мандаринами: Что нужно знать? Для того, чтобы минимизировать риск отравления мандарином или апельсином, необходимо покупать эти фрукты в крупных...
Отравление, первые симптомы у взрослых людей
Отравление, первые симптомы у взрослых людей. Особенностью отравлений является маленький инкубационный период и быстрое развитие заболевания. Отравиться можно даже нормальными...
Профилактика и лечение пищевых отравлений: основные рекомендации
Профилактика и лечение пищевых отравлений: основные рекомендации. Профилактика пищевых отравлений – комплекс мероприятий, проводимый в домашних условиях во избежание заболевания.
Что делать если произошло пищевое отравление у ребенка: симптомы и лечение
Что делать если произошло пищевое отравление у ребенка: симптомы и лечение. После того, как симптомы отравления снижаются детям разрешается давать...
Пищевое отравление: первая помощь и лечение в домашних условиях
Пищевое отравление: первая помощь и лечение в домашних условиях. Если отравление пищевое, то лечение в домашних условиях можно успешно проводить...
Что можно есть при отравлении организма
Что можно есть при отравлении организма. Отравление организма происходит по разным причинам, как правило, это некачественные продукты питания, содержание большого...
Показать ещё

Пищевые отравления

Пищевые отравления – это повсеместная проблема, распространенная во всем мире. Это заболевание вызывается употреблением пищи, обсемененной огромным количеством вредных болезнетворных бактерий и результатами их жизнедеятельности. Всем знакомы симптомы: тошнота, боль в животе, диарея.

Большинство всех отравлений – отравления микробной формы, которые делят на два типа: токсикоинфекция и токсикоз.

Пара слов о токсикоинфекции

Источники этого типа заболевания – больные люди и животные, а также бактерионосители. Передается через грязные руки, продукты, насекомых и предметы гигиены зараженных людей.

Продукты, наиболее подверженные инфицированию: мясомолочные изделия, рыба, овощи и кондитерский крем. Как правило, инфекция распространяется из-за нарушения основных правил изготовления пищи.

Пара слов о токсикозе

Токсикоз – это опасное пищевое отравление, вызываемое продуктами, зараженными токсинами определенными микробами, а именно: ботулиновой палочкой, палочкой перфингенс и энтеротоксикогенным штаммом стафилококка.

Последствия употребления пищи, зараженной ботулиновой палочкой

Источник ботулизма – больные теплокровные существа. Споры возбудителя выходят во внешнюю среду с фекалиями и сохраняют жизнеспособность очень длительное время . При употреблении зараженной пищи поражается головной и спинной мозг, атрофируются глазодвигательные нервы. Затем наступает паралич, от которого умирает более половины инфицированных.

Один из самых главных источников ботулизма – домашняя консервация продуктов.

Последствия употребления пищи, зараженной штаммом стафилококка
Зараженные продукты никак не меняют цвет, вкус и запах. Основные источники инфекции – люди с гнойниками, порезами и нагноившимися ранами. Через несколько часов после употребления зараженного продукта начинаются резкие боли в животе и рвота. Температура тела и диарея отсутствуют. Самая частая причина заболевания – молочные продукты.

Способы лечения пищевых отравлений:

  • промывание желудка;
  • назначение энтеросорбентов или курс антибиотиков;
  • борьба с обезвоживанием;
  • восстановление кишечного микробиоценоза.

Профилактика

Чтобы не столкнуться однажды с пищевым отравлением, необходимо соблюдать основные правила личной гигиены, тщательно мыть фрукты и овощи и пить фильтрованную воду.