Мандарины, как и любые другие цитрусовые, обладают большой пользой. Эти вкусные и сочные фрукты содержат большое количество витамина C. Они богаты на соединения, уменьшающие уровень вредного холестерина в крови. К сожалению, при всей пользе этого фрукта, отравление мандаринами сегодня не является редкостью. О том, как его избежать или помочь организму справиться с этой проблемой мы расскажем в этой статье.
Можно ли отравиться мандаринами?
Самая первая проблема, с которой могут столкнуться любители мандаринов, это содержание в них большого количества аллергенов. Человеку, который не страдает сверхчувствительностью иммунной системы, бояться нечего. Но, аллергия на цитрусовые может вылиться в крайне опасные для организма последствия. Вплоть до появления анафилактического шока и отека Квинке.
Большинство аллергологов считают, что аллергия на мандарины — это отравление продуктами, которыми обрабатывают эти цитрусовые для сохранности во время транспортировки. Чаще всего, в этой роли используют этиленгликоль. Это опасное токсичное вещество, которым поставщики фруктов не брезгуют обработать хурму, финики, апельсины и мандарины.
Но, такая обработка страшна не только аллергикам, но и людям с нормальной иммунной системой. Консерванты, которым обрабатывают мандарины, легко проникают сквозь его пористую кожуру и попадают в мякоть. Обработанные таким образом фрукты особенно опасны для ребенка. Симптомы отравления этим веществом крайне неприятны.
Также можно отравиться не обработанными мандаринами. Особенно теми, которые имеют первые признаки несвежести. Они сигнализируют о том, что в них начали свою деятельность бактерии, которые могут вызвать диарею и более серьезные последствия, при попадании в организм.
Мандарины, отравление которыми происходит из-за большого количества нитратов, гормонов роста и пестицидов очень вредны для организма. Такие опасные для человека соединения используются для борьбы с вредителями и ускорения созревания цитрусовых. Но, попадая в желудок, они могут стать причиной болезнетворных процессов.
Еще одним веществом, которое негативно сказывается на человеческом организме, является дефинил. С его помощью мандаринам и другим фруктам придают более приятный внешний вид. Это вещество токсично и запрещено в Европе. Но, некоторые фрукты в наших магазинах могут быть обработаны им. Такие мандарины крайне опасны детям.
Признаки отравления мандаринами
Симптоматика отравления этими цитрусовыми не сильно отличается от отравления другими фруктами. Главными признаками является боль в животе и диарея. Высокая температура при таком отравлении также встречается довольно часто. Нередко недуг сопровождается головной болью и рвотным рефлексом.
Интоксикация организма также может сопровождаться слабостью, ознобом, болями в мышцах и суставах, появлением головокружения и учащенного дыхания. Первые признаки отравления этими цитрусовыми могут проявиться сразу после их употребления или через 4-5 часов. В медицинской практике были отмечены случаи появления симптомов отравления даже через сутки после употребления некачественных фруктов.
Первая помощь при отравлении
Лечение любого отравления нужно доверить специалисту. Но, еще до приезда врача отравившемуся нужно промыть желудок слабым раствором марганцовки. Это поможет нейтрализовать действие токсинов или бактерий, которые попали в организм совместно с мандаринами. Если марганцовки нет, то можно воспользоваться раствором соли или йода.
Чтобы ускорить вывод токсинов нужно дать больному слабительное. Также могут помочь сорбенты или активированный уголь. До осмотра специалиста больному нельзя давать лекарственные препараты.
Врач после отравления мандаринами не только назначит курс лечения, направленный на быстрое возвращение нормального состояния организма, но и распишет специальную диету. Если вы отравились этими цитрусовыми, то нужно как можно больше употреблять питьевой воды.
Как обезопасить себя от таких проблем
Для того, чтобы минимизировать риск отравления мандарином или апельсином, необходимо покупать эти фрукты в крупных магазинах. При покупке цитрусовых на рынке есть большой риск приобретения некачественных мандаринов. В магазине всегда можно попросить у продавцов санитарное заключение на эти продукты.
Осмотрите фрукты и убедитесь, что на их кожице нет пятен и плесени. Мягкие участки на боках фрукта указывают на то, что его неправильно транспортировали или хранили. Такие фрукты не должны составлять рацион ребёнка.
