Первая помощь при пищевом отравлении

Пищевое отравление: первая помощь и лечение в домашних условиях

Термин интоксикация организма знают немногие, но таком воспалении как отравление слышали многие люди. Отдельные категории продуктов питания требуют особых температурных условиях хранения, в противном случае они могут быстро испортиться. Съев даже небольшое количество такого продукта можно серьезно навредить организму. Каждый взрослый человек должен знать основные признаки, лечение отравления в домашних условиях, как помочь пострадавшему.

Основное понятие и симптомы

Пищевое отравление – явление серьезное, может серьезно навредить здоровью, бывают летальные исходы. Чем раньше индивид поймет причину своего плохого самочувствия, тем проще будет с ним бороться, что делать в домашних условиях. Основные симптомы:

  1. тошнота;
  2. рвота;
  3. метеоризм, диарея;
  4. боль в области живота, резь;
  5. головокружение;
  6. озноб;
  7. повышение температуры;
  8. повышенный уровень потливости;
  9. предобморочное состояние, реже оброки.

Вышеперечисленные симптомы появляются после употребления испорченной продукции, а возможно проявляются постепенно. Если был поставлен диагноз пищевое отравление, то лечение в домашних условиях не всегда разрешается. Даже если от симптомов избавились, это не значит, что недуг побежден.

Первая помощь при отравлении

Вредные токсические вещества начинают действовать через 20-30 минут после попадания организм. Пациент сразу это чувствует: появляются боли и резь в животе, диарея. Уже после проявления этих симптомов необходимо срочно принимать меры, думать, как избавиться от вредного продукта. Если у человека высокий уровень иммунитета, он будет усиленно бороться, нейтрализуя негативное действие патогенных микробов. В этом случае организм просто выведет яды и состояние здоровья быстро нормализуется. В противном случае необходимо обращаться за медицинской помощью, доктор подробно расскажет, как лечить пищевое отравление. В первую очередь медики очищают пищеварительный тракт, удаляя причину возникновения интоксикации, то есть промывают желудок. Данную процедуру можно провести самостоятельно:

  • разводим в 2-х литрах теплой кипяченой воды 2 маленьких ложки соды или марганцовки;
  • больной должен выпить всю жидкость залпом;
  • через 2-4 минуты постараться вызвать рвотный рефлекс.

В медицинском учреждении назначают промывание желудка при помощи клизмы. Медицинская сестра с ее помощью вводит в организм лечебную жидкость через анальное отверстие. Эффект должен появиться в течение 10 -15 минут. Если отравление сильное, то процедуру повторяют.

Интоксикация – сильный «стресс» для организма, поэтому больному необходим уход и отдых. Нужно постоянно предлагать кипяченую воду, солевой раствор, сладкий раствор, глюкозу. Питье должно быть обильным, не менее 3.5 литров в сутки.

Для выведения остатков некачественной пищи больному можно принимать касторовое масло. Для приготовления необходимого состава понадобится:

  1. 2 больших ложки масла;
  2. 1 стакан теплой воды;
  3. несколько капель лимонного сока;
  4. жидкость принимать каждые 5-10 минут по глотку.

После того как удалены основные симптомы воспаления индивид сможет принять сорбенты.

Если у больного отравление, не химическое или ядами, а именно пищевое и человек чувствует себя удовлетворительно, то лечение в домашних условиях вполне возможно. Если же резко поднялась температура, индивид теряет сознание, болевые ощущения в животе очень сильные, то нужно срочно вызывать скорую. Действие токсинов на органы может быть серьезным, возможны необратимые процессы. Что принимать для их устранения посоветует врач.

Борьба с отравлением при помощи народной медицины

Большинство людей полагают, что отравление в домашних условиях – явление не критичное и для нормализации состояния организма достаточно промывания желудка и приема сорбентов. Но это не так, нужно знать, как вылечить пораженные ткани. Вредные вещества еще длительное время остаются в мягких тканях и продолжают негативно воздействовать на них. Для окончательного их удаления можно принять выписанные доктором медицинские препараты или можно лечить отравление с помощью народной медицины. В этом случае нужно точно знать, какой именно продукт вызвал интоксикацию, симптомы и лечение могут быть разными.

Основные категории продуктов, способных вызвать отравление:

1. Рыба. Прием в пищу некачественной или испорченной рыбы может закончиться судорогами и параличом.

В этом случае необходимо срочно промыть желудок, при возможности дополнительно поставить клизму с настоем из ромашки. Для изготовления понадобится 1 маленькая ложка соцветий на стакан кипятка. Она поможет вылечить пищевое отравление. Принимать больше жидкости. Это может быть чай, компот, минеральная вода, красное вино. Соблюдать полный покой, находиться в тепле.

2. Мясо. Чаще всего, пищевые отравления бывают колбасой или магазинным салом. Продавцы часто выдают просроченный продукт за свежий, несмотря на то, что употребление в пищу этих продуктов может быть опасно.

Чтобы отравиться у взрослых людей достаточно съесть 1-2 кусочка мясной продукции. Уже через 40-60минут начинаются боли в животе, тошнота, рвота. В этом случае нужно срочно промыть желудок раствором из соды, каждые 5-6 минут больному давать касторовое масло. При отравлениях мясом можно использовать отвар из цикория: 4 больших ложки заливают литром кипятка, настоять 8 часов. Делать 3 глотка каждые 50-60 минут одни сутки. Если отравление пищевое, то лечение в домашних условиях можно успешно проводить настоем полыни и тысячелиственника. Полынь часто используется для нормализации работы желудка. В посуду наливают 0.5литра кипятка, засыпают по маленькой ложке полыни, тысячелиственника, настоять 60 минут.

3. Грибы. Самое опасное воздействие. Если быстро не принять срочные меры по устранению из желудка ядовитого гриба, возможен летальный исход.

При отравлении грибами лечение в домашних условиях необходимо начать с промывания желудка, затем нужно принять слабительное, при возможности сделать клизму из настоя ромашки. После процедуры положить на живот грелку или бутылку с теплой водой.
Негативное воздействие яда хорошо снимает укропная вода. Необходимо зелень или семена растения измельчить, залить водой, кипятить 10 минут, настоять 60 минут, принимать по 100 грамм 3 раза в сутки.

4. Алкогольные напитки. Отравиться алкоголем можно в 2-х случаях: выпив некачественный напиток или сильно преувеличив количественную норму.

При отравлении алкоголем возможно повышение артериального давления, сбой в работе нервной системы, алкогольная кома. В случае интоксикации необходимо сделать промывание желудка, нейтрализовать кислотные щелочи крепким, черным чаем с лимоном. Можно принять 20 капель нашатырного спирта разведенного в 50 граммах чистой жидкости. Выпить активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 килограмм живого веса. Его основное действие построено на выведении шлаков и токсинов из организма. Если вовремя не нейтрализовать пагубное воздействие алкогольного напитка на организм, возможно снижение или полная потеря зрения, нарушение работы желудочно-кишечного тракта, внутренний химический ожог, летальный исход. Воздействие метанола на внутренние органы быстрое и очень серьезное, поэтому при отравлении алкоголем необходимо срочно обращаться в больницу, там подскажут чем лечить и как именно.

5. Химическое отравление. К этой категории относится интоксикация организма садово-огородными химикатами, бензином, кислотами, щелочами.

Ситуация осложняется тем, что пищевод сразу получает сильный химический ожог. В этом случае необходимо срочно вызывать скорую. До ее прибытия от отравления рекомендовано выпить вазелиновое, оливковое масло, выпить сырое яйцо.

Лечебная диета при интоксикации

Когда помощь при пищевом отравлении в домашних условиях оказана правильно и своевременно, пострадавший чувствует себя удовлетворительно, то звонить в медицинское учреждение необязательно. Необходимо обеспечить пострадавшему покой, обильное питье. После интоксикации организм сильно ослаблен и плохо переваривает пищу. Лечение в домашних условиях подразумевает соблюдение специальной диеты. Необходимо строго следить за питанием и исключить следующие продукты питания:

  • мясо и мясные изделия;
  • все жареное, копченое, острое, соленое, жирное;
  • полуфабрикаты;
  • консервированные продукты;
  • сладкое и мучное;
  • алкогольные напитки;
  • газированные напитки;
  • магазинные майонез и кетчуп.

Лучше всего, если лечение в домашних условиях и примерное больного меню одобрит врач. После негативного воздействия органы пищеварительной системы ослаблены, поэтому необходимо питаться пищей, не требующей долгой переработки:

  1. крупы: манка, рис, гречка;
  2. пюре из картофеля без масла;
  3. куриный бульон;
  4. минеральная вода;
  5. компоты;
  6. чай черный, без сахарозаменителей.

В восстановительный период после пищевых отравлений разрешается принимать целебные настои из трав:

  1. мелисса. 40 грамм растения на 0.5 литра кипятка, настоять 30-40 минут, пить в течение дня;
  2. мята. Это растение помогает устранить метеоризм, борется с изжогой, снижает болевой синдром. При приеме настоя из мяты перечной необходимо много пить, так как она обладает сильным мочегонным действием. 1 столовую ложку сухого растения заливают стаканом кипятка, настоять 20 минут, принимать в течение дня как чайный напиток;
  3. имбирь. Восстанавливает функционирование желудка, повышает аппетит. 10 грамм корня имбиря залить стаканом кипятка, настоять 35 минут, принимать по большой ложке 1 раз в 60 минут.

Профилактика воспаления

Если отравление пищевое, то лечим мы его в домашних условиях в течении нескольких дней. В сложных случаях интоксикации организма можно пробыть в больничной палате 1-2 недели, поэтому нужно следить за тем, что употребляется в пищу. Если несколько универсальных рекомендаций для избежания пищевого отравления:

  1. чистота кухонных принадлежностей и посуды;
  2. соблюдение элементарных правил гигиены;
  3. отказ от продуктов питания со специфическим запахом;
  4. соблюдение условий хранения быстро портящихся продуктов;
  5. контроль сроков годности;
  6. соблюдение рецептуры приготовления блюд.

Согласно статистике отравление пищевого характера самое распространенное среди всех видов интоксикации. В большинстве случаев главной причиной служит банальное невнимательное отношение к тому, что принимает в пищу индивид. Чтобы избежать непреднамеренного причинения вреда своему здоровью нужно грамотно выбирать продукты питания и правильно их хранить. Лечение пищевого отравления в домашних условиях не всегда проходит бесследно, возможны и осложнения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. марина

    очень полезная статья,особенно о питании при интоксикации. никогда не думала,что имбирь помогает функционировать желудку

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: