Пищевое отравление у взрослого

Пищевое отравление у взрослого. Какие симптомы и последующее лечение

Каждый человек хотя бы однажды в жизни переживал пищевое отравление. Это неприятный сюрприз, которого довольно сложно избежать. Но самое плохое, что человек иногда не догадывается, что настигнувшие его неприятные симптомы – это именно пищевое отравление, а не другая болезнь. Эта статья о том, как определить симптомы пищевого отравления у взрослых и вылечить его с наименьшими потерями за короткое время.

Виды пищевого отравления

Для начала важно знать, что пищевые отравления бывают разными. Причиной могут послужить абсолютно разные продукты питания. Но одно дело, если вы отравились несвежим пирожком в забегаловке, и совсем другое, когда вы, скажем, по незнанию съели ядовитый гриб. От того, что послужило причиной недомогания, во многом зависит то, как его лечить и опасность, которую оно несет. Поэтому сначала разберем симптомы обоих видов пищевого отравления.

Симптомы

Если вы съели чем-то испорченное, признаки пищевого отравления не заставят себя долго ждать. Обычно они проявляются уже через пару часов. Помимо общего недомогания, вас наверняка начнет сильно тошнить, появится слабость, головокружение и сухость во рту. В особенно запущенных случаях может подняться температура, которую даже потребуется сбивать дополнительными средствами.
Но такое отравление менее опасно, чем последствия употребления в пищу чего-то ядовитого. Да и симптомы в этом случае будут гораздо более пугающие, а последствия могут быть гораздо более серьезные, вплоть до летального исхода.

Помимо перечисленных признаков у больного может наблюдаться похолодание конечностей, диарея, более частая рвота, пульс замедлится. Тело очень болезненно реагирует на инородные вещества в организме. Могут начаться судороги, состояние на грани бреда и помешательства. Такое состояние опасно для жизни больного, поэтому нужно вовремя заметить пищевое отравление у взрослого, выявить симптомы и начать лечение. Не исключено начало серьезного и тяжелого заболевания – бутулизма.

Справка

Бутулизм – это заболевание, часто сопровождающее пищевое отравление грибами. Его возбудителем являются спороносные палочки из почвы. Поэтому даже если вы уверены, что собрали не ядовитые грибы, нужно тщательно их промыть перед употреблением. Симптомами начала болезни служит то, что у больного двоится в глазах, кружится голова, сильно поднялась температура, а рвота происходит с интервалом в 10-15 минут. В случае обнаружения хотя бы части этих признаков самолечение недопустимо, человеку понадобится квалифицированная медицинская помощь.

Лечение пищевого отравления у взрослого

Первое, что нужно знать – пищевое отравление чем-то испорченным в не очень серьезных случаях, возможно вылечить в домашних условиях. Но если вы почувствовали недомогание после употребления в пищу самостоятельно собранных даров леса, лучше немедленно обратиться в скорую помощь. При отсутствии должного лечения не исключен летальный исход. Пока скорая помощь не приехала, больному нужно соблюдать постельный режим, пить много жидкости, в особенности холодного крепкого чая и ни на секунду не оставлять его одного, чтобы следить за его состоянием.

Куда проще справиться с отравлением несвежими продуктами. Вы можете почувствовать сильную тошноту, и её не стоит сдерживать. Тщательное промывание желудка станет первым шагом на пути к выздоровлению. Только нужно пить как можно больше фильтрованной прохладной воды, потому что на обильную рвоту организм может ответить сильным обезвоживанием. Для помощи в промывании желудка можно приготовить слабый раствор марганцовки или разбавить в воде пищевую соду. Эти жидкости быстро выведут патогенные бактерии из организма.

После этого время вспомнить о старом-добром активированном угле. Действие этого пищевого сорбента основано на том, что он связывает и выводит токсины из организма и препятствует их размножению. К тому же, это один из самый доступных препаратов, который есть в каждой аптеке. Принимать активированный уголь следует в большом количестве – не менее 10 штук за раз. Если вас снова вырвало, нужно принять еще активированного угля в том же количестве. Если все вышеуказанные меры не имеют действия более 6 часов, стоит немедленно обратиться к врачу и не заниматься самолечением. Возможно, ситуация куда серьезнее, чем вам кажется, и без медицинской помощи может привести к очень неприятным последствиям.

В случае, если сильно поднялась температура, допустим прием жаропонижающих, например, парацетамола. А вот обезболивающее пить не стоит, даже если сильно ломит всё тело и нет сил терпеть боль. После приезда скорой помощи при определении симптомов отравления и начала лечения обезболивающее может усложнить врачу задачу.

После того, как основные симптомы отравления устранены и лечение назначено, нужно начать прием лекарств, которые восстановят нарушенную бактериями микрофлору кишечника. Для назначения таких препаратов лучше обратиться к врачу, он назначит то, что даст наилучший эффект.
Постельный режим – важная часть восстановления организма, поэтому до тех пор, пока вам не станет лучше, желательно отдыхать и взять больничный на работе.

При соблюдении всех правил лечения примерно через пару дней организм полностью восстановится. Если же не лечить отравление, то вполне возможно ухудшение состояния, слабость и недомогание долгое время.

Режим питания после отравления

Вполне возможно, что сразу после отравления у вас пропадет аппетит. Не нужно заставлять себя есть, и без того занятый выздоровлением организм получит дополнительную нагрузку. Спустя сутки можно позволить себе жидкую пищу, ни в коем случае не острую или жирную. Идеальным было бы употребление нежирного овощного супа, детского питания (например, овощных и фруктовых пюре). На третий день после отравления в рацион можно добавить картофельное пюре, овсяную кашу на воде. Не забывайте пить много жидкости. Около постели желательно постоянно держать емкость с водой или крепким чаем без сахара.

Меры противодействия

Однако лучше предупредить, чем лечить. Не ешьте продукты, чей срок годности нет возможности узнать, не питайтесь в привокзальных киосках и забегаловках с сомнительной репутацией. Запоминайте всё, что съели за день, чтобы в случае отравления не допустить эту ошибку снова спустя какое-то время. Проверяйте сроки годности купленных в магазине продуктов и не бойтесь попросить замену в случае обнаружения испорченного товара. Однако даже самый свежий продукт портится, если его неправильно хранить, например, забыть на столе на ночь.

Поэтому следите за тем, чтобы продукты не портились у вас дома, вовремя выкидывайте всё с истекшим сроком годности из холодильника, чтобы случайно это не съесть. И вспомните то, что говорила вам мама в детстве — перед едой обязательно нужно мыть руки, особенно после посещения общественного места. Это простое правильно может уберечь от плачевых последствий отравления и вы не выйдете из строя на долгое время по собственной невнимательности.
Что касается самостоятельного сбора грибов, то статистика последствий неутешительна. Очень высока смертность при отравлении ядовитыми грибами или грибами, собранными в сильно загрязненном лесу. Даже если вы полностью уверены, что собранные дары природы не представляют опасности, их нужно промыть, термически обработать или законсервировать. Но лучше, конечно, отказать себе в удовольствии осеннего сбора грибов и есть только те, которые продают в магазинах, проверенные, правильно обработанные и безопасные.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: