Пищевые отравления знакомы каждому человеку. Что понимается под этим понятием? Во-первых, это серьезное заболевание, появляющееся как следствие употребления пищи несущей в себе болезнетворные микроорганизмы и иные агрессивные продукты. Они не так безобидны, как могут показаться с первого раза. Отравления пищей более часто встречаются, чем химические. Первая помощь пострадавшему при отравлении кислотами несколько отличается от привычной помощи при отравлениях.
Общие симптомы при отравлении
При отравлении первым поражается желудочно-кишечный тракт и у больного возникает боль в животе. Затем приходят нарушения стула, общая слабость и характерная рвота. Иногда, какие-то признаки могут отсутствовать или не проявляться вовсе. Отравления пищевыми продуктами отличаются быстротой возникновения и скоротечностью протекания первых признаков.
Отравление кислотами и щелочами
Рассмотрим подробнее эти специфические виды.
Отравление кислотами имеет высокий процент летального исхода. Он составляет до 9%.
Кислотные отравления особенно тяжелы для организма и могут легко привести к сильным проблемам со здоровьем и даже смерти.
Молниеносно появляются первые симптомы. А вот степень их тяжести будет определяться видом принятого вещества, его концентрацией и количеством. Отравление кислотами часто наступает после использования их в быту.
Основными симптомами являются боль в голове, сильная общая слабость, ожоги в глотке, во рту и пищеводе, жажда, бледность кожи и слизистых, посинение губ при сильном внутреннем кровотечении, рвота, дисфагия, черный стул, струпья у ротовой полости, потеря сознания и пр.
Действие щелочи на организм заметно отличается от кислот. В отличие от кислот, щелочи повреждают белки, повреждают ткани и затем яд с легкостью проникает в самые глубокие слои органов. При щелочном отравлении пищевод поражается сильнее желудка, из-за нейтрализующего действия желудочного сока.
Первая помощь при отравлении кислотами
Первое, что требуется сделать – вызвать скорую помощь. Не теряйте ни минуты. Позвонив по телефону, максимально точно опишите произошедшую ситуацию. Постарайтесь назвать, хотя бы примерно, время случившегося и какое было принято отравляющее вещество.
ВНИМАНИЕ! Важно как можно скорее предоставить первую помощь отравившемуся кислотой. Тем самым у него будут выше шансы полностью выздороветь и на всю жизнь не остаться инвалидом. Ни в коем случае, при кислотных отравлениях, нельзя пытаться провести самолечение! Даже обладая, на Ваш взгляд, определенными медицинскими знаниями.
Ожидая приезда скорой помощи, Вы можете оказать следующую помощь больному:
- обеспечьте полный покой пострадавшему;
- проветрите комнату где находится больной;
- расстегните отравившемуся воротник;
- на область желудка положите лед. Это немного поможет снизить кровотечение за счет наступления спазма сосудов.
Очень важно то, что в домашних условиях выполнять какие-либо действия по промыванию желудка запрещено. Нельзя также и пытаться вызвать рвоту. После ваших действий кровотечение только усилится и возможны необратимые повреждения в желудке и пищеводе. Не допустимо предлагать отравившемуся кислотами любые таблетки или напитки.
Лишь медицинские работники и только в стационарных условиях должны проводить лечение после отравления кислотами. Так как это тяжелейшее состояние, несущее большую угрозу жизни.
Диета после отравления
После того, как с вами случилось такая неприятность, как отравление, определим, что можно будет есть. Диета больному назначается с учетом стадии воспалительного процесса и степени ожога. В течение примерно 3 суток будет желательно отказаться от пищи совсем, а затем врач назначит диету на срок до двух месяцев.
Что можно есть и какие продукты снимут интоксикацию в кратчайшие сроки?
Рассмотрим подробнее, что есть при данном заболевании. И что можно пить после отравления? В первый день постарайтесь не кушать после пищевого отравления. Полезно заваривать лечебные травы и принимать настой. Пейте примерно по 1-2 стакану каждые два часа. Из пищи разрешается съесть сухарик из белого хлеба или кусочек вчерашнего хлеба. Это будет пока всей вашей едой. Чашка некрепкого черного чая допускается только на второй день. Можно добавить лимон без сахара. Витамины в лимоне принесут отравившемуся только пользу. Через пару разгрузочных дней, если нет рвоты, разрешается сварить рис на воде. Ешьте понемногу. Чтобы не ошибиться, что можно есть после отравления, составьте себе краткую памятку и положите в аптечку. Помните про запрещенные продукты.
Что же разрешено есть и пить после отравления кислотой?
Просто принять уголь в данном случае не поможет. Нельзя даже выпить стакан воды из-за возможных реакций. Понадобятся сложные медицинские манипуляции для лечения организма. А принимать пищу после перенесенного отравления, необходимо только по рекомендованной врачом диете. Ниже приведено, что можно кушать после наступившего отравления.
В первый день выпейте лишь сладкий чай. Допустимы домашние сухари из белого хлеба. Следующие продукты, которые можно вводить, это пюре из картофеля и легкий бульон из курицы. Готовить пюре нужно на воде без масла. Каши будет возможно включить в рацион, приготовленные также на воде. Из фруктов врач разрешит бананы. Следующий продукт, который нужно вводить постепенно, это куриная грудка. То же касается и котлет, мясных фрикаделек.
После отравления не нужно создавать желудку дополнительную нагрузку большим количеством съедаемой пищи, когда появляется желание поесть. Сколько раз принимать пищу? За один прием постарайтесь употреблять всего пару ложек еды, но делать это часто. Разрешенные блюда лучше приготавливать только на пару. Еда подается разогретой. Можно часто, но понемногу пить воду без газа.
Помните, что после перенесенного отравления больной нуждается в повышенном количестве витаминов. Поэтому после осмотра и выписки назначения лечащим врачом, нужно не забывать принимать предписанные медикаменты. Важно соблюдать покой, больше проводить времени на свежем воздухе и думать в это время не о еде, а об очищении организма от токсинов. Вскоре после начала правильного питания, больному станет намного лучше. Если сомневаетесь после отравления, что вам можно есть, а что нет, то не рискуйте и уточняйте у врача. Спрашивайте, даже про простые продукты.
Запрещены: все сырые овощи, свежий хлеб и макаронные изделия, все жирное, копченое, острое и соленое, соусы, специи. Исключите напитки с газом и алкоголь. Не пьющем алкоголь лицам, будет легче справится с реабилитационным периодом. Если больной будет точно соблюдать режим питания, выпивать много жидкости, тогда в самое ближайшее время можно будет вернуться к более привычному меню.
Нужно стараться делать все, чтобы не отравиться, и не столкнуться с этой проблемой. Но если вдруг, Вы все же отравились, не медлите и сразу вызывайте скорую помощь. Будьте здоровы!
