диета после пищевого отравления

Какой должна быть диета после пищевого отравления

Сегодня не найти человека, который не сталкивался бы с пищевым отравлением и интоксикацией организма. Практически всегда после отравления нужна диета после отравления. Диета после пищевого отравления необходима для:

  1. чтобы привести в норму водно-солевой баланс организма;
  2. создания щадящих условий в организме, это делается для того чтобы слизистая оболочка быстра пришла в нормальное состояние;
  3. восстановления витаминов и минеральных веществ, а также предотвращения истощения организма.

Пищевое отравление может возникнуть из-за того, что в пищу были употреблены некачественные или плохо обработанные продукты, а именно:

  • сырые яйца;
  • плохо обработанное мясо или рыба;
  • просроченные или некачественные кисломолочные продукты;
  • плохо помытые овощи или фрукты.

Как правило, первые симптомы проявляются в течении 5 часов после употребления некачественных продуктов. Пищевое отравление имеет следующие симптомы:

  1. повышенная температура тела;
  2. рвота;
  3. озноб;
  4. боли в животе;
  5. диарея.

В случае с легким отравлением некоторые проявления могут отсутствовать и такое заболевание вполне реально вылечить дома. Но если симптомы проявляются в особо выраженной форме, нужно посетить больницу. Так как такое заболевание может привести к серьезным последствиям.

Правила диеты

Что кишечник начал нормально работать после пищевого отравления, нужно придерживаться нескольких простых правил:

  1. Первый день для организма наиболее тяжелой, поэтому здесь желательно вообще отказаться от употребления пищи.
  2. Пить в первый и последующие дни можно и нужно, в случае если это вызывает позывы рвоты, нужно пить небольшими глотками. Желательно употреблять минеральную воду (не газированную), также отлично подойдут водно-солевые растворы, которые можно найти в любой аптеке.
  3. Если чувство голода слишком сильное, то можно съесть немного сухарей или других продуктов, которые не дают слишком большой нагрузки на кишечник.
  4. После первого дня диеты, также желательно воздержаться от большего количество пищи.
  5. После того как с момента наступления симптомов прошло два дня, интоксикация кишечника идет на спад. Поэтому в питание можно включать рис, сухари, также можно добавить немного кисломолочных продуктов (но не много).

После того как диета при отравлении продолжается более двух дней ЖКТ практически полностью очищается от инфекций и разного рода токсинов, поэтом диета при пищевом отравлении должна помочь восстановится слизистой оболочке. После диетической недели в рацион понемногу можно включать привычные продукты. Не нужно пытаться наесться всего и сразу, так как это может вызвать понос, рвоту или другие неприятные последствия. В последующие дни диеты желательно не употреблять продукты вызывающие брожение, так как это может еще больше повредить слизистую оболочку.

Что можно, а что нельзя есть во время диеты

В целом после пищевого отравления у взрослых нельзя включать в рацион продукты, вызывающие раздражение слизистой оболочки. В перечень таких продуктов входят:

  1. фрукты и овощи, а также любые блюда из них;
  2. молоко;
  3. хлеб;
  4. газированные напитки;
  5. жирное мясо;
  6. консервированные продукты;
  7. жирная рыба;
  8. разнообразные специи и соусы.

Диета при пищевом отравлении кишечника у взрослых должна включать в себя такие продукты и блюда:

  • сухари, крекеры;
  • суп без мяса и рыбы;
  • не газированную минеральную воду;
  • разнообразные каши;
  • паровые котлеты.

Рацион во время диеты нужно постоянно пересматривать, в первые дни он должен быть максимально щадящим для кишечника. В дальнейшем в рацион понемногу нужно включать продукты из вашего обычного рациона, чтобы вернуть ЖКТ к нормальной работе. Также диета может зависеть от конкретного случая и особенностей организма. Поэтому более точный рацион может назначить лишь лечащий врач.

Диета при алкогольном отравлении

Бывают случаи люди страдают отравлением алкоголем, оно может проявиться после того как были выпиты спиртные напитки с содержанием опасных спиртов (метанол, формальдегид и другие), также симптомы могут ощущаться после употребления слишком большого количества горячительных напитков. В целом проявления точно такие же, как и при пищевом отравлении, но случай с алкоголем несет в себе больше опасности. После подобного отравления из рациона нужно исключить жирную пищу, а также продукты, которые могут раздражить кишечник, также нельзя употреблять спиртное. Желательно включить в рацион каши, сухари, паровые котлеты, а также нужно пить как можно больше воды без газа. В целом диета при алкогольном отравлении практически ничем не отличается от диеты при пищевом отравлении.

Диета при интоксикации печени

Токсическое поражение печени может быт вызвана различными факторами, заболевания могут вызвать продукты плохого качества, алкоголь и другое. При интоксикации сразу же необходимо назначить диету, так как употребление продуктов дающих нагрузку на печень может вызвать осложнения. Итак, при интоксикации категорически нельзя употреблять алкогольные напитки, рекомендуется исключить из рациона продукты содержащие щавелевую кислоту (редиска, щавель, редька и другие), также нужно ограничить употребление кофе и чая.

Что можно есть при токсическом поражении печени? Во время диеты в рацион желательно включить продукты, которые не дают слишком большой нагрузки на печень, а именно:

  1. нежирная рыба и мясо;
  2. кисломолочные продукты;
  3. каши и крупы;
  4. легкие овощные супы.

В случае тяжелого отравления одной диеты не хватит, также нужно принимать лекарственные препарата. Конкретный рецепт может выписать только лечащий врач.

Как избежать пищевого отравления

Симптомы пищевого отравления достаточно не приятны, а в процессе лечения человеку приходится избегать употребления в пищу привычных продуктов, поэтому чтобы избежать диетического питания нужно не допускать отравления. Чтобы не допустить попадания в организм различных инфекций и токсинов нужно придерживаться нескольких простых правил:

  1. тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением в пищу;
  2. избегать употребления в пищу сырых яиц;
  3. пить качественную воду;
  4. тщательно обрабатывать мясо и рыбу;
  5. хранить скоропортящиеся продукты только в холодильнике;
  6. следить за личной гигиеной.

Соблюдение этих простых правил обезопасить вас от пищевого отравления и не приятных последствий после него.

Вывод

После поражения кишечника токсинами начинают проявляться неприятные симптомы, которые могут проявляться длительное время. Чтобы быстрее снять неприятные ощущения необходимо придерживаться диеты при отравлении, которая разгрузит ЖКТ и даст возможность кишечнику выздороветь. Нужно помнить, что употребление большого количества жидкости помогает выводить организму токсины. Поэтому желательно каждый день выпивать не менее двух литров не газированной воды. Также важно восстановить водно-солевой баланс организма, для этого нужно пить водно-солевые растворы, свежеприготовленные компоты, отвары трав. Главное помните, что данное заболевание легче предупредить, чем вылечить, поэтому следите за продуктами, которые употребляете в пищу, при покупке всегда обращайте внимание на срок годности, а также следите за личной гигиеной.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: