Каждый десятый человек на планете ежегодно страдает от некачественной еды, содержащей нитраты и пестициды, или просроченных продуктов питания.
Смерть от отравления пищей наступает в 30% случаев. Показатели среди взрослого населения достигают 420 тыс., остальные 125 тыс. человек — дети до 5 лет.
Отсутствие элементарных знаний, какие лекарства принимать при пищевом отравлении, и несвоевременное обращение за медицинской помощью — основные причины возникновения сильной интоксикации.
Чем можно отравиться
В 85% случаев именно микроорганизмы являются основной причиной возникновения отравление продуктами питания.
Нарушение производства и обработки, транспортировки и хранения, а также несоблюдения ветеринарных и санитарно-гигиенических норм влечет за собой реализацию уже испорченной пищи. Сильную пищевую интоксикацию, могут спровоцировать вещества, выделяемые микробами.
Стафилококки. Бактерии невосприимчивы к изменениям внешней среды. Беспрепятственно размножаются при температуре от 20 и до 37°С, до 1 часа выдерживают нагревание до 80°С. В замороженном виде не теряют жизнеспособность до 30 дней, при комнатной температуре — 4 месяца.
Стафилококк, отравляя такую еду, как творог, сметана, кондитерские изделия с заварным кремом, сырой фарш и отварное мясо, причиняет огромный вред человеку.
Палочка Clostridium botulinum, которая вырабатывает сильный ботулотоксин. Вызывает опасное заболевание ботулизм. Идеальный температурный режим для образования и развития спор должен быть не выше 28—35°C. Попадает в организм через консервированную пищу в виде уже отравленных маринадов, солений и мясных изделий, свежего чеснока и натурального меда.
Микроскопические плесневые грибы — еще одна причина отравления едой. Проявляются заболеваниями, которые получили название микотоксикозы.
Насыщенная крахмалом и растительным маслом пища, бобовые и зерновые культуры, арахис, рис и горох становятся источником отравляющих токсинов. Благодаря контролю продажи сельскохозяйственных культур количество грибов в муке и крупе абсолютно безопасно для человека. Редко выше значения 0,05%.
Пищевыми не микробными отравлениями страдают до 15% населения.
Они возникают, если употреблять условно съедобные или ядовитые грибы, семена и растения, ядра косточек, сырой проросший картофель и фасоль, икру рыбы, химические и вредные вещества, как нитраты и пестициды.
Признаки пищевого отравления
Длительность приема и концентрация токсичных веществ в организме влияет на проявление первых, внезапных симптомов пищевого отравления у взрослых и детей.
В первую очередь, наблюдается поражение желудка и кишечника, которое сопровождается поносом и рвотой, резкой болью в животе и спазмами, легким ознобом и недомоганием.
Пищевая интоксикация средней степени тяжести выражается незначительным повышением температуры тела от 37,2 до 38°С, диареей до 20 раз в сутки. Рвота становится сильнее, отравившегося постоянно мучает тошнота, невыносимые и острые приступы боли в желудке. Иногда могут возникать судороги и понижение артериального давления.
Взрослые при сильных интоксикациях ощущают головокружение, мышечные и боли в суставах, затрудненное дыхание. Усиливается жар, температурный показатель больше 38°С. Иногда — менее 36°С.
Тяжелое пищевое отравление у ребенка может спровоцировать эпилептические судорожные припадки, излишнюю плаксивость и нервозность.
Суточное количество дефекаций увеличивается, начинается обезвоживание организма. Пульс слабый, сухость во рту и жажда, артериальное давление низкое.
Первая помощь при отравлении в домашних условиях
Не торопитесь покупать дорогостоящие медикаменты. Хорошее лечение можно провести средствами, которые есть в домашней аптечке. Запомните основной, но очень важный список лекарственных препаратов и таблеток, необходимых, в первую очередь, при пищевых отравлениях.
Калия перманганат является лучшим антисептическим средством среди порошков, чтобы промыть желудок и обезвредить пищевые токсины в домашних условиях. Прежде чем принять марганцовку, ее нужно правильно развести. На литр теплой кипяченой воды достаточно 5 мелких кристаллов. Пейте пока не вызовите рвоту.
Дешёвым, но эффективным препаратом для борьбы с отравлением можно назвать активированный уголь в таблетках. Безопасное средство при рвоте, метеоризме и поносе. Адсорбирует и нейтрализует химические яды и соединения, токсины бактериального, растительного, животного происхождения, которые содержала испорченная еда. При сильном отравлении примите сразу 15-20 штук.
При болях в животе и кишечной колике даже детям можно выпить «Но-шпу». Оказывает лечение спазмов, снижает активность кишечника, уменьшает болевой синдром. Рекомендуется разовое применение не более 10 мг, до 12 лет максимальная дозировка — 20 мг. Количество приемов в сутки — 2 раза. Взрослым для лечения необходимо по 80 мг лекарственного вещества с утра, в обед и вечером.
От отравления и пищевой инфекции, осложненной жаром и лихорадкой, принимают дешёвый препарат сильного противовоспалительного действия — «Ибупрофен». Детям от 6 и до 12 лет назначается однократная дозировка по 1 таблетке. Взрослый принимает по 3-4 капсулы.
Обязательна консультация специалиста, как проводить лечение малышам до 6 лет.
Какие препараты принимать при отравлении
Справиться с тяжелой интоксикацией без медикаментов невозможно. Потребуется комплексное лечение несколькими препаратами. Чтобы не ошибиться, какие лекарства принимать при отравлении взрослому человеку, внимательно изучите инструкции и названия лучших сорбентов в виде порошка для очищения организма: «Энтеросорб» и «Полисорб».
Сложнее подобрать эффективные лекарственные средства маленьким пациентам. Хорошо помогают такие порошки и сорбенты при отравлении для детей, как «Смекта» и «Диосмектит».
Сильное обезвоживание и восстановление электролитного и водно-солевого баланса можно лечить таблетками «Гастролит», и таким порошком, как «Регидрон», «Гидровит», «Цитраглюкосолан».
Лечение от пищевых отравлений проводится сильнодействующими противорвотными лекарствами: «Церукал», «Реглан», «Эмесет».
Для нормализации пищеварения лучшее лекарство — ферменты. Для улучшения работы поджелудочной железы и кишечника назначают «Мезим», «Панкреатин», «Фестал».
Взрослыми людьми часто совершаются ошибки при самостоятельном бесконтрольном лечении. Именно от того, какую таблетку и в какой дозировке употребляет человек, зависит его здоровье.
Чтобы не отравиться лекарственными веществами и не ухудшить свое состояние, подумайте, что применять и в каком количестве. При недостатке информации, что пьют от отравления, ненадлежащей инструкции лекарства, лучше обратитесь к специалистам или врачам.
Что пить при отравлении и рвоте
Попадая в организм, некачественное питание оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки пищеварительной системы. Ответная реакция иммунной системы при отравлении пищей проявляется в виде рвоты. Какое лечение быстро избавит от тошноты.
«Мотилиум». Восстанавливает работоспособность желудочно-кишечного тракта, успокаивает рвотные позывы. До 5 лет детям назначают от 2,5 до 5 мг на каждые 10 кг веса. Взрослым — 10-20 мг.
«Дамелиум». Воздействует на нервные рецепторы, которые контролируют рвотные рефлексы. Однократная дозировка взрослым составляет 10 мг. Суточное количество приемов — 3-4 раза.
Новорожденным и детям младшего возраста подойдут такие противорвотные препараты при отравлении, как «Линекс» и «Бифиформ Бэби». Поддержание кишечной микрофлоры происходит благодаря действию полезных кисломолочных и пробиотических бактерий.
Лекарства от диареи и отравления
На фоне резкого увеличения токсических веществ пищеварительная система теряет способность поддерживать кислотно-щелочное равновесие.
Остатки продуктов подвергаются процессу брожения и гниения, что становится причиной жидкого стула. Какие таблетки пить от отравления и для прекращения поноса.
«Энтерофурил», если диарея имеет бактериальную природу. Устраняет активность грамположительных микроорганизмов и грамотрицательных энтеробактерий. Детям до полугода рекомендуемый прием 2,5 мл суспензии. С 3 и до 7 лет — 5 мл. Взрослый может принять сразу 2 капсулы.
«Лоперамид». Недорогие, но эффективные таблетки от пищевого отравления и диареи, спровоцированной инфекцией. Снижает моторику кишечника, уменьшает количество дефекаций. Капсулы не назначается детям до 2 лет. Малышам допускается прием 2 мг вещества, людям старшего возраста — 4 мг.
При боли в животе можно дополнительно использовать таблетки «Но-Спазм» или «Дротаверин», против диареи раствор «Смекта».
Как сбить температуру при отравлении
Всасываясь в стенки кишечника, патогенные микробы, бактерии и вирусы далее разносятся по организму кровеносной системой, нарушают терморегуляцию, вызывают тяжелый воспалительный процесс.
Какие лекарства пить при отравлении с температурой.
Порошок «Нимесил». Обезболивающий и жаропонижающий эффект достигается путем угнетения роста и распространения болезнетворных клеток в очагах воспаления. Содержимое 1 пакета растворяют в 100 мл теплой воды.
Успокоит лихорадочное состояние и понизит температуру на фоне инфекции «Парацетамол», связываясь с центрами терморегуляции и боли. Максимально допустимый разовый прием — 1 грамм.
Чтобы сбить температуру у детей, применяют лекарства при отравлении в удобном порошке: шипучий «Эффералган» и растворимый «Панадол».
Антибиотики при пищевом отравлении
Определить возбудителя кишечной инфекции или подтвердить наличие глистной инвазии можно только после лабораторных исследований. Антибактериальные лекарства после отравления используют только по рекомендации врача.
«Фуразолидон». Активный противомикробный лекарственный препарат нарушает процесс дыхания и строение микроорганизмов, снижает количество выделяемых бактериями токсинов. При токсикоинфекциях продолжительность приема составляет 5-10 дней. Разовая дозировка взрослым — 100-150 мг.
«Нифуроксазид» и «Адисорд» — вот, что принимать при отравлениях детям. Эти антибактериальные лекарства от отравления безопасны для маленького организма и обладают широким спектром воздействия на грамположительные и грамотрицательные микроорганизмы.
«Нифуроксазид» препятствует развитию кишечной инфекции, угнетает развитие клетки микроба и ее дыхательную способность, активизирует иммунитет. Назначается с 1 месяца жизни. Разовая дозировка в виде суспензии — 100 мг.
Начиная с 3 лет, лучше выбирать таблетки от отравления и поноса «Адисорд». Не влияет на микрофлору и слизистую кишечника, отличается интенсивным противомикробным действием. Прием в сутки — 1-2 капсулы 3 раза.
